El impacto del etiquetado de fechas en el desperdicio, la recuperación y la donación de alimentos

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El impacto del etiquetado de fechas sobre el desperdicio, el rescate y la donación de alimentos

Esta reunión forma parte del proyecto Atlas Global de PolÃticas de Donación de Alimentos. El proyecto Atlas es una colaboración entre la Harvard Law School Food Law and Policy Clinicy The Global FoodBanking Network, que explora las barreras legales y regulatorias para la donación de alimentos, asà como las oportunidades para que la ley y la polÃtica impulsen la donación de alimentos seguros y excedentes, y comparte las mejores prácticas para su consideración por los paÃses que participan en el proyecto y más allá.

La reunión congregará a funcionarios gubernamentales y responsables políticos (junto con donantes de alimentos y organizaciones de recuperación de alimentos seleccionados) para debatir el papel de las etiquetas de fecha en el impacto del desperdicio, la recuperación y la donación de alimentos. La reunión también servirá de base para la elaboración de un informe mundial sobre las mejores prácticas en materia de normas y políticas de etiquetado de fechas. Además de la FLPC y la GFN, la serie de conferencias web se lleva a cabo en colaboración con Food Systems for the Future.

Jueves 25 de marzo

• 08:00 - 09:30 UTC -6 (8:00 a.m. Chicago)
• 09:00 - 10:30 UTC -5 (9:00 a.m. ET)
• 13:00 - 14:30 UTC -0 (1:00 p.m. Londres)

Moderador:

• Ertharin Cousin: Director General y fundador de Food Systems for the Future; profesor visitante en el Centro de Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de la Universidad de Stanford en el Instituto Freeman Spogli; ex director ejecutivo del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas; ex embajador de los Estados Unidos ante los organismos de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura

Ponentes:

• Tom Heilandt Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius en la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
• Estelle Herszenhorn: Asesora especial, WRAP, Reino Unido
• Pernille Lundquist Madsen: Jefa Adjunta de Unidad, Administración Veterinaria y Alimentaria de Dinamarca
• Diputada Chellie Pingree: Representante de los EE.UU. por el 1er Distrito del Congreso de Maine

Este evento es sólo por invitación. A los asistentes se les enviará información y materiales antes de esta sesión.

Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con Melissa Shapiro en mshapiro@law.harvard.edu

RECONOCIMIENTOS

El Atlas Global de Políticas de Donación de Alimentos ha sido posible gracias a la financiación de la Fundación Walmart. Los resultados, las conclusiones y las recomendaciones que se presentan en este proyecto son exclusivamente de la Clínica de Derecho y Política Alimentaria de la Facultad de Derecho de Harvard y de la Red Mundial de Bancos de Alimentos, y no reflejan necesariamente las opiniones de la Fundación Walmart.