Seguridad alimentaria en las donaciones de alimentos

La ClÃnica de Derecho y PolÃtica Alimentaria de la Facultad de Derecho de Harvard(FLPC), la Red Mundial de Bancos de Alimentos (GFN), Sistemas Alimentarios para el Futuro y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) se complacen en continuar su serie de conferencias web sobre derecho y polÃtica para abordar el desperdicio, la recuperación y la donación de alimentos. La serie forma parte del Atlas Mundial de PolÃticas de Donación de Alimentos, producido por la FLPC y la GFN para explorar los obstáculos jurÃdicos y reglamentarios a la donación de alimentos, asà como las oportunidades para que el derecho y la polÃtica impulsen la donación de alimentos seguros y excedentes, y compartan las mejores prácticas para su consideración por los paÃses que participan en el proyecto y más allá.

En muchos países, un obstáculo clave para la donación de excedentes de alimentos es la falta de conocimientos o de orientación fácilmente disponible sobre los procedimientos de seguridad para la donación de alimentos. Los donantes potenciales a menudo no saben qué normas de seguridad alimentaria se aplican a los alimentos donados, a diferencia de los comprados, ni los pasos necesarios para donar alimentos de forma segura y de acuerdo con las normas aplicables. En consecuencia, los excedentes de alimentos seguros que podrían haberse destinado a las poblaciones necesitadas van a parar a los vertederos. En este seminario web, analizaremos los obstáculos, las oportunidades y las mejores prácticas para la seguridad alimentaria en relación con la donación de alimentos en todo el mundo.

Moderador: 

• Ertharin Cousin: Directora general y fundadora de Food Systems for the Future; investigadora invitada en el Centro de Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de la Universidad de Stanford en el Instituto Freeman Spogli; ex directora ejecutiva del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas; ex embajadora de EE.UU. ante los organismos de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

Entre los ponentes se encuentran:

• Cristina Lisetchi, responsable de la estrategia "de la granja a la mesa", Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria, Comisión Europea.
• Kris De Smet, Jefe del Equipo de Higiene Alimentaria, Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria, Comisión Europea.
• Dra. Heena Yadav, Oficial Técnico, División de Cumplimiento Normativo, Autoridad de Seguridad Alimentaria y Normas de la India (FSSAI).
• Melissa Hammar, Directora en funciones, Personal de Desarrollo de Reglamentos, Oficina de Desarrollo de Políticas y Programas, Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria, USDA.
• Ian Bowles, Consultor de Cambio Empresarial y Colaboración, The Waste & Resources Action Programme - WRAP UK.

Antes del período de sesiones se distribuirá a los asistentes una lista completa de oradores.

Este evento es sólo por invitación. A los asistentes se les enviará información y materiales antes de esta sesión.

Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con Regan Plekenpol en rplekenpol@law.harvard.edu.

RECONOCIMIENTOS

El Atlas Global de PolÃticas de Donación de Alimentos ha sido posible gracias a la financiación de la Fundación Walmart. Los resultados, conclusiones y recomendaciones presentados en este proyecto son responsabilidad exclusiva de la Harvard Law School Food Law and Policy Clinic y The Global FoodBanking Network y no reflejan necesariamente las opiniones de la Fundación Walmart .