Roxana Cárdenas é profesora emérita e professora titular no Tecnológico de Monterrey, consultora nos sectores público, privado e social, conselheira em organizações da sociedade civil, e presidente da Associação de Professores Eméritos do Tecnológico de Monterrey.
Até janeiro de 2016, foi coordenadora do Programa de Urbanismo Cidadão no Tecnològico de Monterrey. As suas responsabilidades anteriores no Tecnológico de Monterrey incluem: Directora Nacional de Formação e Desenvolvimento Social na Vice-presidência Académica, Directora de Projectos Estratégicos na Vice-presidência de Investigação e Desenvolvimento e na Presidência de Desenvolvimento Institucional, Directora do Departamento de Engenharia de Sistemas; É também professora titular no Campus de Monterrey e na Escola de Governo e Transformação Pública. Tirou uma licença sabática como investigadora associada na Universidade George Mason (EUA).
De Dezembro de 2006 a Maio de 2009 foi Directora Geral Adjunta do Planeamento no Gabinete da Presidência da República (México).
Participou e coordenou projectos de investigação e desenvolvimento e consultoria, e deu seminários e programas de formação tanto no sector privado, no sector público e no sector social no México, Argentina, Canadá, Estados Unidos, El Salvador, Gana e Costa do Marfim. Também foi oradora convidada e apresentou trabalhos em vários congressos e universidades em diferentes países e continentes.