Atlas mundial de políticas de donación de alimentos: Estrategias nacionales en torno al desperdicio y la donación de alimentos
La pérdida y el desperdicio de alimentos y la inseguridad alimentaria son problemas paralelos que se perfilan como algunos de los mayores retos del sistema alimentario actual y, como tales, son cada vez más prioridades políticas para los gobiernos de todo el mundo. Se calcula que un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o se desperdicia, más de 820 millones de personas sufren desnutrición y una de cada nueve padece inseguridad alimentaria. En muchos países, la donación de alimentos es una solución popular y lógica para redirigir los excedentes de alimentos seguros a las manos de quienes más los necesitan.
Ampliar la donación de alimentos requiere incentivos adaptados y una política sensata para motivar a particulares y empresas a donar en lugar de desechar los excedentes alimentarios. Algunos gobiernos han elaborado estrategias nacionales para reducir el desperdicio de alimentos, concretamente mediante su redistribución. Una estrategia nacional bien diseñada proporciona objetivos claros, hojas de ruta de viabilidad, indicadores de éxito y designa a los actores encargados de cumplir el objetivo para facilitar un enfoque coordinado de un problema complejo.
Es fundamental concienciar sobre el problema del desperdicio de alimentos y sobre cómo aumentar los esfuerzos de donación de alimentos puede ser clave para alcanzar los objetivos de reducción de emisiones. Sin embargo, sólo 21 países han incluido el FLW en sus planes de contribución determinada a nivel nacional (NDC), y mucho menos la donación de alimentos. Este seminario web reunirá a las partes interesadas de todo el mundo en un debate sobre la importancia de las estrategias nacionales para reducir el FLW y aumentar la donación de alimentos.
Martes 23 de abril de 2024
- 09:30–11:00 UTC-4 (Nueva York, 9:30 a.m.)
- 21:00 - 22:30 UTC + 8 (Hong Kong 9:00 p.m.)
Introducción:
- Embajadora Ertharin Cousin, Fundadora y Directora General de Sistemas Alimentarios para el Futuro; Directora Gerente de Good Food Opportunity Fund; Miembro Distinguido del Chicago Council on Global Affairs; Profesora Visitante del Centro de Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de la Universidad de Stanford.
Ponentes:
- Lana Coppolino SuárezDirectora Asociada del Departamento de Gestión de Materiales, Agencia de Protección del Medio Ambiente, EE.UU.
- Pete PearsonDirector Principal, Pérdida y Desperdicio de Alimentos, Fondo Mundial para la Naturaleza, EE.UU.
- Valentina Huepe Follert, Oficina de Economía Circular, Ministerio de Medio Ambiente, Gobierno de Chile (mensaje pregrabado)
- Sarah PennellDirectora de Operaciones, Foodbank Australia
Notas de la sesión:
- Tras la presentación, habrá tiempo para las preguntas del público.
- Esta sesión estará disponible en inglés y en español.
- Esta sesión será grabada y una grabación de video estará disponible para ser vista después del evento.
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