El papel de una política sólida en la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos | Food Bank Leadership Institute 2023

Las leyes y políticas favorables son una parte crucial para que la donación de alimentos alcance todo su impacto. Sin embargo, las confusas etiquetas con las fechas de caducidad hacen que los alimentos se desperdicien innecesariamente, las leyes fiscales no incentivan a las empresas a donar excedentes de alimentos y la falta de protección de la responsabilidad de los donantes pone nerviosas a las empresas a la hora de donar alimentos. Afortunadamente, muchos países están reformando sus leyes sobre donación de alimentos para adaptarlas mejor a sus objetivos climáticos y de seguridad alimentaria.

En colaboración con la Clínica de Derecho y Política Alimentaria de la Facultad de Derecho de la Universidad de Harvard, estas sesiones se basan en el trabajo realizado hasta la fecha en el marco del proyecto Atlas Mundial de Políticas de Donación de Alimentos, examinan más de cerca el papel de las políticas y muestran ejemplos positivos de cambio.

PONENTES:

• Emily M. Broad Leib, Profesora Clínica Adjunta de Derecho, Directora del Centro de Derecho y Política Alimentaria de la Facultad de Derecho de Harvard y Directora Docente de la Facultad de Derecho de Harvard para la Innovación en Derecho y Política Sanitarios, EE.UU.
• Douglas L. O’Brien, Vicepresidente de Programas, The Global FoodBanking Network (Red Mundial de Bancos de Alimentos)