Sarah gere a governação do Foodbank Australia, a Equipa de Liderança e o Conselho de Administração e é a força motriz por detrás do portfólio de estatísticas e investigação que inclui o Relatório Anual sobre a Fome do Foodbank. Sarah veio para a Foodbank depois de uma longa carreira na indústria alimentar, centrada no apoio e na promoção dos produtores primários e dos seus produtos. Foi Directora-Geral de Serviços Profissionais na Horticulture Australia, supervisionando a execução de um programa anual de I&D e marketing no valor de 70 milhões de dólares para as indústrias de produtos frescos, viveiros e jardins.